人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2006.4.11

からから亭の 卵とトマトの炒め物

経堂グルメ&カルチャー

からから亭ラーメン屋さん+ギョウザ屋さん

40種類のラーメンがあるからから亭
お酒とオツマミも充実していますが、
今日のオススメは、卵とトマトの炒め物。
実は、炒めネギの、ほのかな甘味も隠し味、
外はふっくら中がふるふるの卵とフルーティーな酸味のあるトマト、
そんな味の組み合わせが、本当にいい感じです。

by 経堂系ドットコム

須田泰成

須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

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