人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2006.9.24

Cura  2 (クーラ) の 塩漬け豚と野菜のスープ

経堂グルメ&カルチャー

経堂すずらん通りカフェ+カフェご飯

紅茶不毛の地・経堂に
美味しいポットの各種紅茶を持ち込んだ
すずらん通りの カフェ Cura  2 (クーラ)。
塩原湯を越えて すぐ クリーニング屋さんの斜向かい。
アドリア海を望む高台の家並みのような白い可愛いお店です。
パンもスープも何でも美味しく、
手づくりのハムやタルトやケーキやパンもオススメなのですが、
本日は 塩漬け豚と野菜のスープ+パン。
歯ごたえの ほどよい 野菜は 季節のいいものを ふんだんに。
塩漬け豚は 塩そのものではなく 熟成された 深みのある薄味。
いいダシ=スープが でています。

そして このパン。
決して誇張やヨイショではなく絶品です。
がばっと二つにしてみてください。
パリッとした皮と 幾重にも層になったモチッと感。
これは ただごとでは ありません。
ブダペストのカフェに半年ほど入り浸った 編集部員も、
「これなら 毎週・土曜に通いたいと」言って ぷるぷる しておりました。
Cura  2 (クーラ) の 塩漬け豚と野菜のスープ+パンを 是非!
【営業】  12:00〜20:00 木曜定休 第2・4水曜休み
            経堂2−11−10 
mixi のコミュも盛り上がっています!
by 経堂系ドットコム

須田泰成

須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

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