人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2006.11.28

太田尻家のモツのオリーブ・オイル煮

経堂グルメ&カルチャー

太田尻家いい飲み屋のいいツマミ

一人でも安心して晩ご飯&飲みが楽しめる
太田尻家
静かにくつろげる、リーズナブル&美味しいスポットです。
本日ご紹介するのは 最近 評判の モツのオリーブ・オイル煮!

おじさんたちの居酒屋の煮込みのイメージが濃いモツが 
こんなに お洒落になるなんて
アイディアの発端は オイルサーディンのイワシの代わりに
モツを使ってみたら それが 想定外の美味さだったとか。
じっくり火を通してあるので やわらかい!
オリーブ・オイルの 香りが 食欲をそそります。
どんなお酒にも合う いいおツマミです。
そんなアイディアたっぷりの太田尻家さん。
静かに のんびり 飲みたい 食べたい人 歓迎です。
mixi のコミュも盛り上がっています!
by 経堂系ドットコム

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須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
最新刊は、木の屋石巻水産の復興ノンフィクション本『蘇るサバ缶〜震災と希望と人情商店街〜』(廣済堂出版)
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

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