2007.3.14
鳥へいの出張料理
経堂西通りにある焼鳥と釜飯の専門店 鳥へい。
最近、世田谷ライフなどでも紹介されている出張料理が好調だそう。
お年寄りへのプレゼントなどに喜ばれているとか。
メニューは、釜飯など、鳥へいにあるものは勿論のこと、
食べたい魚を用意しておくと、その場でさばいて料理してくれます。
写真は、店主の長谷川一平さんが、
昨年、出張料理に伺ったお宅が用意されていた鯛が、
「こんな大きさだったよ!」というわけです。
と、本日ご紹介するのは、鶏の首の部分を焼いた「せせり」。
噛みごたえがあって、味がジュワッ。
専門店ならではのオススメ・メニューです。
こんなメニューも、出張料理で是非!
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by 経堂系ドットコム