人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2007.1.18

三代目が登場した太郎の 豚足の醤油漬け ♪

経堂グルメ&カルチャー

おいしい飲み屋の おいしい噺赤提灯「太郎」

安くてウマイ 赤提灯・太郎は、
20数年に渡って、映画人や地元の様々な人たちで賑わってきました。
カウンターの何ともいえない和みの空気と、
目の前であっという間にできあがる美味の数々。
本日は、太郎の「豚足の醤油漬け」です。

醤油に漬けたプリプリの豚足を遠火で丹念に焼き上げたもの。
香ばしく味わい豊か。おまけに、コラーゲンたっぷりです。
料理をする気さくなお父さんとお母さんに三代目が登場しました。
西郷輝彦さんのブログでも紹介されたお孫さんが、こんなに大きく!

この写真の温かさと太郎のお店の温かさは、通じるものあり。
自分の家に帰るつもりで、赤提灯・太郎に是非!
経堂系ドットコムを見たと言ってみてください。
mixi のコミュも盛り上がっています!
by  経堂系ドットコム

須田泰成

須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

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