人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2010.8.25

経堂が魚肉ソーセージの街になる♪鳥へいの絶品ギョニソ釜飯♪

経堂グルメ&カルチャー

鳥へいギョニソ

この秋、魚肉ソーセージの街になる経堂。
こんな風になります(←クリック♪)
日本が誇る海の幸・食品
「魚肉ソーセージ(=ギョニソ)」を使う
メニューが、
相次いで経堂のユニークな個人店から繰り出されています。
銀座・鳥銀で修行した確かな腕にも関わらず、
街ではもっぱらエロ親父として親しまれている
鳥へい(←クリック♪)の長谷川一平さん。
経堂でもう四半世紀。
練り物をじっくり鶏・筍・椎茸と蒸すと、
魚肉ソーセージに和の旨味が凝縮される。


珍しく、
カウンターの女性客に目もくれず、
職人の仕事をしたところ。

たまらない逸品のできあがり。

さっそく新メニューに。
定食にもなる釜飯が、こんな安い値段で!

みなさん、仕事が終わったら、
経堂で釜飯を食べて、ホッピーを飲んで、
語らい、いい時間を過ごしましょう♪
by  経堂系ドットコム
   スローコメディ広告社

須田泰成

須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

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