人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2012.7.25

【経堂の伝説グルメ】梅乃寿司のさつま揚げの写真が見つかった♩

経堂グルメ&カルチャー

鳥へい経堂西通りさばのゆ梅乃寿司

経堂西通り鳥へいの斜向いにあった
寿司の名店・梅乃寿司。
15歳からこの道という大将の
軽妙なトークを聞きながら(ほんと粋な人なんです)
江戸前の寿司をあれこれ食べて、
飲んで、大体1500円〜3000円という驚異の店。
お会計の時、にこっと笑って
「安いでしょ」というのが口癖でした。
ツマミもあれこれ美味く、
特に自家製のさつま揚げは、ふわっとしてもちっとして、
他では食べられない味でしたが、
残念ながら、一昨年、惜しまれて引退されたのでした。
そんな伝説の梅乃寿司のさつま揚げの写真が見つかった♩

ぼくは以前からちょくちょく通っていましたが、
経堂系ドットコムとのご縁は、
2006年からリウマチが悪化して
2年ほど店を閉められていて、
2008年から、
まずは奥さんが居酒屋として再オープンされて、
それから、少しずつリハビリを兼ねて
寿司を握りはじめた頃に相談されたことがありました。
しかし、そこはこだわりの大将。
「ネットってのは やなんだよ。
口コミでいいお客さん、
特に若い人に俺の寿司を食べてもらいたい」ということでした。
それから2年ほどの間でしたが、
なんとなく噂を聞いて、
回る寿司より安い驚異の江戸前寿司を堪能した人も
結構いるのではないでしょうか。
梅乃寿司の大将は、いまもお元気で、
昔の飛行機乗りの帽子をかぶって、
石仏公園あたりをよく散歩されておられます。
さばのゆには、落語や浪曲、都々逸を聴きにきてくれることもあります。
もうそろそろいい頃合いだと思うので、
また美味しい梅乃寿司の写真が見つかったら、
この経堂系グルメ日記にアップしようと思います。
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須田泰成

須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

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