人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2015.12.6

成人病予防の効果のあるエノキタケ、キノコで元気に!

イベント情報+コラム

経堂冬風邪予防月間

成人病予防の効果のあるエノキタケ、キノコで元気に!

東京農業大学の江口文陽教授が、
臨床実験により、エノキタケが糖尿病などの
成人病予防に効果があることを証明。
経堂の飲食店では、
積極的にキノコメニューを取り入れています。

農大通りのタイ料理ソンタナさんも
冬風邪予防キノコメニューが。
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キノコのタイ式炒めの海老!
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キノコのハーブ和えサラダ!
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どれも絶品。ラオスのビール、
ビヤラオのスタウトとゴールドとあわせて口福になりました。

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赤提灯・太郎さん。
吉田類の「酒場放浪記」にも登場。名物エノキ焼きを是非!
太郎エノキ焼きメニュー
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吉田類さんの「酒場放浪記」にも登場した赤提灯・太郎。
ここの花束が開いたようなエノキ焼きが美味いのなんの。
身体にいいエノキをたっぷり食べることができます。
経堂西通りのラーメンまことやさん
キノコラーメン(高知の水田農園の生姜入り)

太田尻家さんの米とキノコのガレット

太田尻家さんの鶏とキノコの団子煮

太田尻家さんの茄子とキノコの揚げびたし

太田尻家さん意表をつく一品
ショウガ衣のキノコ天

太田尻家さんの里芋とキノコのシチュー
(実は、牛肉ゴロゴロ)
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らかん茶屋さん上州豚とキノコの生姜炒め
(高知の水田農園の生姜)

上州豚とキノコの卵とじも美味

やっぱり豆腐とキノコの揚げ出し
ランチでも人気メニューです

インド料理の名店ガラムマサラさん

エリンギのキーマカレー最高です。
ランチカレーBセットは、840円+税。
エリンギのキーマ

ガラムマサラのランチBセットにもキノコたっぷり
こちら鶏のカレー

こちら野菜カレー

経堂のやきとん名店きはちさん

炭火でじっくり焼いたハクレイ茸

マスターの秀さんです

そして絶品エノキ肉巻き焼き

すずらん通りの魚ケンさん
ブリとキノコの揚げ出し

鰯とキノコのみぞれに煮

 

魚ケンの赤だし(200円)
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ふぐとキノコの炊き込み焼きおにぎり(300円)
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海老とキノコの豆乳グラタン(780円)
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すずらん通りの灯串坊さんは、
おふくろの味、白菜のキノコの煮物

やっぱりエノキベーコン巻き焼き

ロック酒場アナログ
山形出身のマスターのキノコ汁

農大通り路地の隠れ家ビストロ リューゲ
魚2種とエリンギのポワレ

牛肉とキノコ炒め

きのこのスープ

さばのゆには、きのこ女子大メニューが。

炊き込みごはん

おでん。エノキの醤油煮が付け合わせ

エノキ氷入りの桃とみかんのスムージー。
日本酒で割っても美味なり。

 

寒くなってきました。
みなさん、きのこを食べて元気に過ごしましょう。

須田泰成

須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

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