2018.8.12
梅干しとうな蒲ちゃん祭り!
「カニよりもカニ」と評判のカニカマ「香り箱」を製造する
元祖カニカマメーカー、スギヨさんと経堂の街は、
このようなイベントでご一緒しています。
暑さが厳しく、食欲が減退気味の夏、
スギヨさんに面白い商品を教えていただきました。
その名も「うな蒲ちゃん」。
うなぎそっくりの練りもの製品です。
7月〜8月初旬、こんなイベントが盛り上がりましたが、
続きまして、梅干しとうな蒲ちゃん祭り!
和歌山県みなべ町の梅吉食品さんの本場の南高梅とのコラボです!!
塩麹料理研究家おのみささんが腕をふるいます。
南高梅入りうな蒲ちゃんまき!
南高梅入りうな蒲ちゃんとキュウリの和え物!