経堂の冷たい麺！ その３
経堂西通り「マレット」の冷たいベトナム麺！
今回は、エスニック系の冷たい麺で、暑さを涼やかに吹き飛ばしましょう！
経堂西通りのマレットは、ベトナムの米粉の麺を使ったフォー（ベトナムのうどんのようなもの）があることで知られてきました。
南国ベトナムのさっぱりしたスープと麺は、暑い夏にピッタリと人気でしたが、この夏は、冷たいフォーも登場！サラダ感覚のフレッシュ野菜と肉味噌がたっぷりのった異国情緒あふれる冷やし麺です。
きしめんを少し薄くしたような平べったい、ほどよくもっちりした麺は、ほどよく酸っぱいライム仕立ての「つゆ」との相性はバツグンです。夏バテ気味で食欲のない方にオススメです。
マレットの冷たいフォーを是非！
マレット
（世田谷区経堂２－１６－２
tel:03-3427-7171
営業： 11:30～24:00
定休日・水曜）
