経堂のカレーライス その２
どこかクリエイティブな、カフェ系カレーライス
前回、城山通り沿いのギャラリー・カフェ appel さんのカレーライスを紹介しましたが、続く第２回も、カフェ系のカレーライスを紹介しようと思います。
まずは、経堂１丁目のブドリ・カフェ（HPはこちら）のカレーライス。
ブドリ・カフェは、本当にオープンなカフェです。お店の雰囲気は、爽やかで開放的。ワンちゃんも赤ちゃんも入店OK。優しい空気感でいっぱいのお店です。そんなブドリ・カフェには、その日によって異なりますが、いろんなカレーライスがあります。
４月のある日は、「ワニのカレー」と「チキンと小エビのタイ風カレー」でした。おそるおそる「ワニのカレー」を頼んでみると、鶏のササミのようにサッパリしていながら
ジューシー＆プリプリなワニの唐揚げが、何種類ものスパイスが味覚と食欲を引き立てるカレーと五穀米のライスのカレーライスの上にコロンコロンと。ここのカレーライスは、いつもどこかクリエーティブです。
↑ワニカレー
食べてみると、通常のカレーライス像からかけ離れている驚きプラス、初めて食べる味わいに脳の味覚中枢がワイワイ喜んでくれます。
もう１つのカフェ系カレーライスは、経堂西通りのCAFE&BAR マレットのカレーライスです。
ここのカレーは、ひき肉と細かく刻んだ野菜を使ったドライカレーに近いタイプ。野菜のフレッシュ感がいい感じで残っていて、ひき肉との相性が抜群！
一口すくって食べてみると、肉の旨味と炒められて甘味のでた新鮮野菜の旨味が絶妙のコンビネーションです。ハンバーグカレーにすると、また贅沢に味わいになります。丹念に手でこねたハンバーグがプラスされて、その上に、黄身が半熟の目玉焼きをオン。
どんなに美味しいか、書いて説明すると野暮になりますので、この辺で。
