経堂のファーストフード その３
昔ながらの商店街の、感動バーガー
経堂西通りの次は、すずらん通り商店街です。
商店街の中ほど、
５０年ほどの歴史があり
コロッケパンが超有名なパンの木村屋さんにも
“人の温もりのあるファスト・フード”があります。
昔ながらのコッペパンと同じように焼き上げた
中がしっとりホクホクしたバンズパンを使った
木村屋流の照り焼きバーガー、チーズバーガー、
サルサバーガーなどなど。
照り焼きバーガーには、
健康に良いゴマが付いたバンズパン。
中のチキンの照り焼きは、
それだけを取り出してご飯のおかずにしたくなるほど。
香ばしく味が良いチキンとパンと
レタスのコンビネーションは、
他に比べるものがない庶民派の美味です。
チーズバーガーのハンバーグは、
甘めのソースが特徴の和風。
言ってみれば、ツクネ風なのですが、
これが、ふすま入りの小麦で焼いたバンズパンとの相性抜群。
頬張ってみると、
とろ～りチーズとパセリの風味が相まって、これも絶品。
なぜか赤ワインを飲みたくさせる味わいだったりします。
店内の雰囲気は、昔ながらの商店街の店そのまま。
店内では、かなりの年配の方と若い方が
同じように働いていて独特の活気に彩られています。
そんなお店にハンバーガーが庶民的なスタイルで根付いていて、
しかも飛ぶように売れているのを見ると、
商店街の底力を感じてしまいます。
