2006.11.10
ビストロ樹里庵のマグロのアラ煮
すずらん通りにほど近い隠れ家ビストロ樹里庵。
長年フレンチを経験したマスターの手料理は、
本格メニューから居酒屋メニューまで幅広い美味が揃っています。
マグロのアラ煮 は、意外に白ワインにもあう一品。
いい魚が市場にあったら、フレンチにはこだわらず、さっくり和食に。
そのフットワークの軽さと腕の確かさが、マスターの魅力です。
ビストロ樹里庵のマグロのアラ煮を是非。
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by 経堂系ドットコム