2007.4.25
バンチキロウのヨモギの試作メニュー
マスターが心から愛するロックが流れるバンチキロウ。
この、たまらないお店に、また、たまらない おツマミが増えそうです。
その名も「ヨモギの試作メニュー」
宮古島のヨモギとアンチョビ、木の実などを合わせたペーストが、
歯ごたえも頼もしい沖縄の島豆腐の上にトッピングされた一品。
フレッシュ・トマトの爽やかな酸味もたまらないマッチングです。
そんなバンチキロウの「ヨモギの試作メニュー」
食べてみたい方は、マスターの中村さんに尋ねてみてください。
たまりません!
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