2007.6.3
花坊さんの冷やしたぬき
花坊さんのご主人の正田さんは、
若い頃、京都の比叡山で修行の日々を過ごされたそう。
その頃の経験が、花坊さんの料理には込められています。
これから暑くなりますが、冷やしたぬきは、最高の夏食です。
本物の手打ち、たまらないダシ、香ばしくハイカラなお揚げさん、
厳選された具と、ほんのり生姜の相性は抜群。
身体も心も元気になるのがわかる一品です。
mixi のコミュも盛り上がっています!
by 経堂系ドットコム
2007.6.3
花坊さんのご主人の正田さんは、
若い頃、京都の比叡山で修行の日々を過ごされたそう。
その頃の経験が、花坊さんの料理には込められています。
これから暑くなりますが、冷やしたぬきは、最高の夏食です。
本物の手打ち、たまらないダシ、香ばしくハイカラなお揚げさん、
厳選された具と、ほんのり生姜の相性は抜群。
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2014.10.24
全国の産地とのコラボ
2014.9.9
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2011.6.5
経堂グルメ&カルチャー
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2007.10.25
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