2007.1.23
定司の ちょっとスゴイ梅酒
世田谷線・松原駅前の定司。
芝浦直送の新鮮食材を使ったメニューが特色。
肉だけでなく、新鮮な魚介類も日替わりで入りますが、
備長炭で丹念に焼く炭火焼は、どれも絶品。
そんな素材にこだわる定司に、ちょっとスゴイ梅酒がありました。
甘くなく、かといって酸っぱさを通り越した、
自然のままの熟成の旨味。
わかる人には、わかってもらえる、
南光梅を使った、そんな梅酒が、
経堂から自転車で5〜6分ほどのところにあります。
そんな定司に是非。
おかあさんは、昔、「スター誕生」に出たこともあるなど、人生経験豊富。
若い人でも、一人でふらりと入れるお店です。
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by 経堂系ドットコム