2009.9.21
チキン・タジンさばのゆ風
世界の大衆食を追求する経堂さばのゆも。
湯町窯のエッグベーカーで作ったスパムエッグが定番に。
続いて、モロッコのタジン鍋の料理。
自家製タレに漬け込んで外側をパリっと焼いた地鶏と
たっぷり野菜のトマト風味蒸し焼き。
チキン・タジンさばのゆ風。
クスクスとの相性はピッタリ。好評でした。
こちらは3〜4人向け。
小さな、1〜2人向けもあります。
タジン鍋のメニュー、これから増える予定です。
ミクシィさばのゆコミュです。