2011.11.27
シェフズバンクの桑原大輔さんの絶品ピザのお店が下北沢一番街にオープン！
昨日に引き続き下北沢シリーズです。
実は、下北沢。
パクチーハウスの菱川さんと山下さんがオープンした
hishimoなど、
経堂ピープルも行った方がいい店が、いろいろあるのです。
先日、下北沢の一番街を歩いていたら、
バッタリお会いしたのがシェフズバンクの桑原大輔さん。
被災地支援にも積極的に関わっておられ、
スロコメにも来られたことがあります。
食ともてなしのことを知り尽くした桑原さんに
ひょいと差し出されたのが、この焼きたてピザ。
この辺りでピザというと下高井戸のナポリの職人が焼く
トニーノがありますが、
まったく負けていない、しかも一枚５００円。
「粉にはこだわりました」と、きっぱりな桑原さん。
そう。ふと見ると、
桑原さんが最近オープンされたPizzaLinaが目の前に。
噂には聞いていたが、ここだったのか！
一番街中ほどの水タバコ屋さんの隣です。
前菜も３８０円でいろいろと。
これは下北沢にいい店ができました♪
by 社団法人ソーシャルシェアリング協会＋経堂系ドットコム
＋須田泰成onTwitter
須田泰成
コメディライター／プロデューサー／著述家／クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』（洋泉社）、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』（NHK）,
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』（NHK）など。
最新刊は、木の屋石巻水産の復興ノンフィクション本『蘇るサバ缶〜震災と希望と人情商店街〜』（廣済堂出版）
Twitter：@yasunarisuda
facebook：https://www.facebook.com/yasunarisuda
