経堂こども文化食堂でお世話になっている「やまや」さんの「だし」イベント！

人生は だし＆ピース！

経堂こども文化食堂でお世話になっている
「やまや」さんの「だし」イベントが開催されます！

経堂うまだし祭り！
〜４月１１日（水）〜４月２２日（日）〜

おいしい明太子と無添加の高菜も！

経堂こども文化食堂応援のチャリティー〈うまだし〉販売。
イベントやメニューの内容は、随時アップしていきます。

☆さばのゆ

イベント酒場「さばのゆ」は、ウェルカム〈うまだし〉！

◎４／１１（水）は、
　テレビ出演も多いハムカツ太郎さんがお越しになり
　「ハムカツ手巻き寿司」イベント！

「アルファー食品」さんのおいしい防災米〈安心米〉を

〈うまだし〉を温めて、

注ぎ入れて１５分

ふっくら旨味の香りよく炊き上がり
「やまや」の明太子と無添加高菜とハムカツをトッピング！
これが、なかなかイケルんです。

こんな笑顔に！

経堂こども文化食堂へのチャリティー〈うまだし〉販売もお買い上げ感謝です！
１パック８４０円のところをワンコイン５００円に値下げしていただき、
しかも売上げ全額寄付！　現在、２５５００円を寄付していただきました。

◎４／１２（木）は、
　「マツコの知らない世界」にも出演した豆腐をひろめる工藤詩織さんの
　 立ち飲み〈豆腐往来酒場〉！
　 多様性に満ちた豆腐で飲み酔い語る豆腐ダイズバーシティな夜。
宮城県の「はらから福祉会」さんの豆腐が絶品でした。

豆腐と明太子のディップを厚揚げにトッピング。

〈うまだし〉で菜の花ときざみのお味噌汁。

◎４／１６（月）は、〈うまだし〉イベント！

たくさんの人が集まって、だしの魅力に触れ、
飲み、ツマミ、語り、人の輪が広がりました。

だし子ちゃんがお出迎え。ウェルカムだし！

麹料理研究家おのみささんが料理担当！

○やまやのだし+塩麹の漬け物

○ジャガイモ+明太子と塩麹の炒め物

○塩麹蒸し鶏の、やまやだしヨーグルトソース和え

ヨーグルトソースは、明太子味と高菜味！

○レンジ de やまやだし+塩麹巻き卵

ごはんは、アルファー食品さんのおいしい防災米〈安心米〉を。

相性抜群！

みなさん、思い思いにプレートを作って食べていました。

最後にパノラマで記念撮影！

いい夜でした！

◎４／２０（金）は、
ソルトコーディネーター青山志穂さんの塩酒場×うまだしナイト！

経堂こども文化食堂に全額寄付の〈うまだし〉チャリティー販売は
今夜もたくさんお買い上げいただきました。

◎４／２２（日）は、「くらべる世界」岡部 敬史さんとのくらべる味のカウンター。

製造してから一度も冷凍しないいわば〈生〉の明太子、
博多やまやさんの「できたて明太」に驚いた酔い時間でした。
明太子の深い話は知的エンタメでした。

☆経堂西通り「まことや」

汁なし(^O^)明太子ver　並　￥800

経堂「うまだし」月間限定「汁なし」明太子やまや バージョンが人気。
焼きとん名店「きはち」のマスターも秀樹感激！と、二日連続で♫

☆焼きとん名店「きはち」

青森の丸石沼田商店さんのチクワに
やまやの明太子、高菜、向井珍味堂のチーズ＋青海苔！

明太子と高菜の雑炊！

ジャガイモと明太子バター！

「うまだし」に浸けた半熟煮卵の豚バラ巻き焼き！

明太子と青菜の豚バラ包み焼き！

☆ダイニングバー「太田尻家」

うまだしのだし巻き卵

アボカドと明太子のディップ！

人生は だし＆ピース！

〈うまだし〉イベントは、続きます。