2018.9.14
スギヨがスキよ「スナック謙子」大盛況でした by さばのゆイベント
全国の生産者さんと交流する経堂の街のハブのひとつは、
経堂系ドットコム編集部があるイベント酒場さばのゆです。
2018.9.13は、カニよりもカニと言われる
元祖カニカマメーカー、石川県七尾市のスギヨさんとのコラボで、
石川県金沢市出身の著述家・編集者、石黒謙吾さんを迎えて、
「スナック謙子」を開催しました。
カニカマ「香り箱」とうなぎそっくりの蒲鉾「うな蒲ちゃん」のある手巻き寿司。
いろんな話の花が咲き、笑い、つながり、盛り上がる。酔い夜でした。
「大人力養成講座」「伊勢うどん大使」として知られる石原壮一郎さんも来さば。
いろんな人に会える楽しみ。
話し足りない人たちは、22時前に
同じ さばはち通り商店街のきはちさんに民族大移動。
うな蒲ちゃんを本気の炭火焼。
資源枯渇が心配される鰻に優しいメニューです。
カニカマは美味しい雑炊あり。
いいお客サバがたくさん来たらご近所とシェアが〈さばのゆ流〉なんです。
スギヨがスキよ♩ 石川県七尾市と経堂がつながっています。
「スナック謙子」
次回は、10月11日(木)の開催です。