経堂エリアは全国の地域のモノづくりと個人店がつながり盛り上がる。
千歳船橋駅前の家族経営の立ち喰いそば屋「八兆」さんでは、
石川県七尾市、つまりは能登の元祖カニカマメーカー
「スギヨ」さんの蟹よりも蟹な香り箱の磯辺揚げ風カニカマ天そば。

最近はSNSを見て電車に乗って来て、
静かにマナー良く食べて、通ううちに馴染む人がじわじわ増えている。
これから消費税が上がり、普通の勤労者の可処分所得はまだまだ減り、
2024年あたりから今以上に老人が増え（団塊の世代が全て後期高齢者になる年）、
人口があれっという感じで減ってくる。
いまのうちに関係人口を増やせる街や店とそうでないところとのリアルな格差は
かなりなものになると想像しています。

こんな春のメニューも登場！

こちらは2020年1月4日！
初「八兆」さんは
「海老とズワイカニカマのしんじょ 金時人参天ぷら添え」の温かいお蕎麦。

カボチャの煮付けもうれしい。
柚子は Michi Momota さんにお世話になった高知産。
ひっきりなしにお客さばが来る。電車に乗ってくる人も。
地元はもちろん、商圏の広い愛される店。