2019.8.15
街の個人店に関わる若い世代をつなぐこと。
昨夜のさばのゆは、
トロ〜リングに「花坊」さんを継いだ山城さんも来られ楽しい時間だった。
営業後、徒歩38歩の「きはち」さんに山城さんを連れて。
「花坊」と「きはち」の主な共通点は、
・高知のかおり生姜を使っている
・30代が店をやっている ところかと思う。
あと5年、2024年には、
人口が多く比較的、経済面の余裕がある団塊の世代全員が後期高齢者に。
その頃には社会保障費/消費税は幾らになっていることか。
昨年あたりから自分が日々少しずつ心がけているのが、
街の個人店に関わる若い世代をつなぐこと。
この2、3年のうちに経堂界隈に
若い世代の良いつながりが網の目のように張り巡らされるて欲しいと思い、
昨夜は素敵な写真が撮れました。