経堂で地元の人に長く愛されているパン屋さんといえば、
農大通りの焼きたてパンのダズンフォーさん。

ダズンフォーさんのドアを開けるとすぐのところに
置いてある椅子は、疲れた人が自由に座っていい椅子。

カフェコーナーのジェラートも経堂ピープルお馴染みです。
バゲットなど、なんでも美味しい。

根強い人気のサークルベーコン

ダズンフォーさんは、おもしろい取り組みをされています。
東京農大さんのご縁で佐渡の米農家さんとコラボ。
トキが餌を食べにくる田んぼの米を原料とした
米粉50％や１０％のパンやマフィンを焼いています。

佐渡トキ農法。
トキが害虫などを食べてくれるため、
余分な農薬などを使わなくても良いのです。


クリスマスには米粉入りのドイツ菓子
シュトーレンをつくるそうです。

売上げの一部は、トキの保護のために使われます。
もっちり美味しい米粉パン。
そんなダズンフォーさんへ是非。