2017.4.27
経堂 南伊勢町ウマいものフェスタ♩
経堂 南伊勢町ウマいものフェスタ♩
4/28(金)〜5/2(火)、開催されます。
リアス式の海と島の緑が織りなす風景。
東廻り・西廻り航路の開拓者として有名な
江戸時代の豪商・河村瑞軒が、こちらの生まれ。
伊勢志摩国立公園の豊かな海の幸・山の幸
栄養たっぷりひじき!
香り高いアオサ!
ソマカツオの塩切り、ソマカツオのアンチョビ。
柑橘も豊かなんです♩
日本有数のサバの水揚げを誇る奈屋浦漁港から魚が!
カレー名店ガラムマサラさんも参加!
焼きとん名店きはちさんは
「あおさ海苔雑炊」「ひじきたっぷりおから煮」!
雑炊は、最高の〆ですね。
らかん茶屋さんに鮮魚がたくさん!
アッパッパ貝。
経堂西通り bar 月の花さんは、
アサヒ農園さんのブラッドオレンジを使った
メニューがいろいろと。早い者勝ち。
南伊勢ハイボールは、爽やか+ほん海苔、磯の香りがするような気が。
オリーブは、ソマガツオのアンチョビ「カッチョビ」風味。
まことやさんの磯の香りたっぷりアオサラーメン。
早いもの勝ち!
すずらん通り華味屋3階スペインバルHANAIさんは、
伊勢神宮と関係の深いソマカツオのアンチョビ
「カッチョビ」のパエリア!
さばのゆカウンターは、ゆるゆる、いい湯加減。
伊勢うどん大使の石原壮一郎さんも来さば!
麹料理研究家おのみささんが、麹屋さんの味噌と食べる麹を使って、
ピーナッツ味噌、麹漬け卵などを作ってくれました。
南伊勢の新鮮な魚がウマいのなんの♩
カマスとサバ!
この季節にしては脂のりのりのブリ!
キンメ!焼いて味よし!香りよし!
魚ケンさんは、アサリとアオサの酒蒸し。