人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある

2017.3.26

伊勢志摩の海の幸と山の幸。南伊勢町とのつながりを熟成する。

全国の産地とのコラボ

伊勢志摩の海の幸と山の幸。
南伊勢町とのつながりを熟成する。

鯖のシャブシャブ

伊勢神宮に奉納することで知られるソマカツオの塩漬け

河村瑞軒

山藤さんの串干物

アサヒ柑橘農園さんのブラッドオレンジを
経堂のバー月の花でスクリュードライバーに。

ヤマ加商店さんの昔ながらの手仕事の鰹節づくり。

ヤマ加商店さんの商品をセットで購入してみました。

ガラムマサラさんに山藤さんの串干物

ラーメンまことやさんに生アオサ

花團治師匠の会の打ち上げは、らかん茶屋さん。
南伊勢の海の幸たっぷりで。

お刺身

さば竜田揚げ

かさご唐揚げ

味のいいアジフライ!

須田泰成

須田泰成

コメディライター/プロデューサー/著述家/クリエーティブディレクター。2000年、伝説の地域寄席・経堂落語会の代表世話人を勤めた故・栃木要三氏のラーメンからから亭の経営不振を立て直すため、個人飲食店を応援する経堂系ドットコムをスタート。2009年さばのゆオープン、落語、トーク、全国の地域イベント等で知られるように。東日本大震災の津波で流された石巻の缶詰工場・木の屋石巻水産の泥まみれの缶詰を洗って売るプロジェクトは、さばのゆから全国に広まり、約27万個を販売。工場再建のきっかけとなるなど、ソーシャルな活動も多い。本業は、著述、映像・WEB制作、各種プロデュース。著書に『モンティパイソン大全』(洋泉社)、脚本・シリーズ構成に『ベイビー・フィリックス』(NHK),
『スーパー人形劇ドラムカンナの冒険』(NHK)など。
Twitter:@yasunarisuda
facebook:https://www.facebook.com/yasunarisuda

関連記事

    現在該当する記事がありません。