2006.5.13
リューゲのラタトゥーユ
本町通りの隠れ家ビストロリューゲ。
南フランスの家庭料理がメインのビストロですが、
ここのスゴイところは、見事なまでの自然体。
コストパフォーマンスは絶対に経堂一、
文化的な雰囲気も経堂一の割り箸で食べるフレンチです。
ここなら若いカップルでも安心して入れます。
写真は、ラタトゥーユ。
たっぷりのトマトとズッキーニ、パプリカ、タマネギなどの野菜を、
水を加えずにじっくり煮込んだ南フランスの代表的な野菜料理です。
by 経堂系ドットコム