2007.12.28
隠れ家の 牛スジのコチュジャン煮込み
先日、スパムステーキをご紹介した隠れ家なお店。
隠れ家ダイニング・バーの、
今回は、牛スジのコチュジャン煮込み です。
メニューにはなかったのですが、出会ってしまいました。
深い甘辛さ、スパイシーな風味の広がり。
これは、たまらない一品です。
1人でぶらっと、もしくは、
カップルや友達数人で、ゆったり楽しく飲みたい時、
ここは、結構いいんじゃないでしょうか。
女性一人でも安心だと思います。
奥には、雰囲気のいいお座敷も。
そんな隠れ家の情報は、ひょっとしたら、
広島焼きの「八昌」、イタリアンの「レプロット」、
中村哲さんのお店「バンチキロウ」、
もしくは「鳥へい」あたりに、
知っている人がいるかもしれません。
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