経堂と何かとご縁のある青森県八戸の街。
八戸出身の方が、少なくないですよね。
さばのゆの奥さんの祖父も祖母も母親も八戸生まれ。
よくイベントをしてくださる久留米の豆さんは、
八戸が第二の故郷、
八戸好きの方をたくさん連れてきてくださいます。
そんな八戸の名物・南部せんべいをテーマに
じわっと盛り上がるイベントをします。

有名なＢ級グルメ・八戸せんべい汁も温かくて美味しい。
せんべいをピザ台にしたり、いろんな工夫もおもしろい。
豊かな食文化を持つ北国の港町の魅力に触れてください。
あの八戸沖前銀サバを食べるイベントもいたしますよ。
まずは、
経堂西通りラーメンのファンタジスタ
まことやさんの八戸せんべい汁ラーメン。
せんべいましましにしてみました。

醤油味の豚汁ラーメン。美味い。
せんべいのもっちりした歯ごたえが実におもしろい。
それにしても本当に全国とつながってきていますね。
写真の針生姜は、経堂ではお馴染み
高知県いの町の水田農園さんの「かおり生姜」です。
すずらん通りの灯串坊さん通しも八戸せんべい汁。
鯛の出汁をベースに葱、白菜、豆腐、せんべい。
美味ですよ。

経堂の深夜食堂。
経堂西通り焼き鳥釜飯の鳥へいさん。
３００円の八戸せんべい汁


鳥しょうが釜飯せんべい汁
ごはん×南部せんべい＝炭水化物×炭水化物
せんべいのもっちりした食感これいけます

魚ケンさんのブリのアラ煮せんべい汁
これは美味い！心も身体もあったまります！


下仁田ネギと青森小川原湖のシラウオとせんべいの卵とじ
これも美味い！シラウオで日本酒も進みます。


ロック酒場アナログさんのせんべいピザ！

煮込み＋せんべい！
さすが本場山形の芋煮も評判のお店。
味わい深く温まります。

アナログせんべいメニューです。

農大通りのらかん茶屋さん
八戸直送の八戸沖前銀サバを握ってくださいました。

口に放り込むと、ふわっとシャリとネタが溶け、
ほんのり甘さを残して消える。
つみれ鍋の〆に八戸せんべい。
鶏の出しともっちりしたせんべいの相性最高。


壁に八戸情報が。

シメサバがメニューに載っています。

焼きとん名店きはちさん。
ポテトサラダon南部せんべい。
せんべいのパリッとした歯ごたえと
味のいいポテサラのしっとりした食感が面白過ぎです。

八戸直送の八戸沖前銀サバのシメサバ。
まるで生ハムのようでした。

きはちさんの日本酒とあわせて是非♩
すずらん通りをてくてく歩くと見えてくる
静かに飲み食い語りたい人のダイニングバーが
太田尻家さん。
こちらは南部せんべいのグラタン。
ホットワインとあわせてみました。

南部煎餅のカリッとした食感と
具沢山のグラタン組み合わせがたまりません。

こちら、さばのゆの八戸せんべい汁

さばのゆの沖縄タコスとチーズをのせたピザ！
八戸と沖縄のコラボです。

参考リンク
・はちのへの観光
・八戸せんべい汁研究所